IT之家2月26日消息，不知道各位小伙伴的新年是如何度过的，反正小编从初三之后在饭桌上就一直伴随着《舌尖上的中国3》，实话实说这期的《舌尖3》下饭感不如《舌尖1》、《舌尖2》，至少第一集是给我这样的感觉，看着大铁锅.....好吧，我还是好好吃饭吧。
《舌尖上的中国》第三部的第一集是《器》，主要是讲了章丘铁锅制作工艺。从视频中我们了解到章丘铁锅制造需要历经十二道工序，再过十八遍火候，一千度高温锤炼，经受三万六千次锻打，直到锅如明镜。
《舌尖3》热播后，“章丘铁锅”自然站上了电商的热搜榜单，据了解天猫平台上章丘铁锅的销量同比增长了近6000倍。其传承人刘紫木告诉媒体，《舌尖上的中国3》播出当晚的几十分钟内，他们在电商的库存（2000多口）铁锅就被抢光了。短短数日内，更有数十万口锅的订单砸向他们，而且其中一半订单来自海外。
据IT之家了解相比与机器冲压的铁锅，手工铁锅具有更好的导热性能，密度更高，更不易粘锅，能使各种调味更好进入食物。但如此多的订单也让他们犯了愁不仅没法满足如此多的订单，而且每天慕名前来的观者人也络绎不绝，工匠师傅们不堪其扰。
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