在酒水代理生意陷入增长瓶颈的当下, 陕西安康商家马玉龙通过加盟美团歪马送酒, 以即时零售模式打开区域市场新机遇。开业仅 4 个月, 其门店月营业额峰值突破 40 万元, 其中白酒销售额占比高达 30%, 印证了酒水即时零售在北方市场的巨大潜力。随着美团歪马送酒招商向北方区域加速拓展, 这一蓝海市场正成为区域创业者转型升级的新选择。
北方市场大有可为
即时配送破解酒水经营痛点
“以前代理白酒的时候, 晚上七八点客户想买酒, 但是仓库六点就下班了, 只能眼睁睁地看着丢单。”在陕西创业 20 余年的马老板, 曾因传统酒水代理模式效率低下而放弃经营。转机出现在一次西安出差 —— 连续三晚, 不同朋友在聚会均通过歪马送酒下单,“十分钟送酒上门”的酒水外卖生意让他敏锐洞察到新趋势。
作为美团自营的酒水即时零售品牌, 歪马送酒通过“自营供应链 + 前置仓 + 自有配送”的模式, 实现快速响应, 解决酒水流通夜间断供、配送延迟等痛点。马老板在调查过后, 迅速申请了加盟歪马送酒, 并于 2024 年 5 月开设安康首店, 成为北方市场首批尝鲜者。
白酒动销爆发
品鉴会 + 社群运营撬动高端市场
尽管啤酒是夏季销售主力, 但马老板更看重白酒在即时零售平台的潜力。依托此前 5 年白酒代理经验, 他针对美团歪马送酒上线的自营白酒系列策划多场品鉴会, 吸引当地酒水圈客户。“口感好、配送快, 客户复购率极高, 冬天白酒销售额占比直接冲到 30%。”他透露, 部分客户甚至一次性下单三五箱, 白酒也实现通过即时零售实现“快消式”动销。
此外, 马老板将社群营销与本地生活场景深度结合, 作为越野自驾资深玩家, 他通过“99 元套餐送自驾游”活动, 带动用户裂变; 他结合自身经验, 在啤酒消费旺季与当地 40 余家夜市餐馆合作, 通过海报展示、扫码返佣等方式, 使夜市订单占比达总单量 50%。“酒水外卖生意的核心是培养消费习惯, 即时满足‘想喝就喝’的需求。”他强调。
美团歪马送酒拓展北方市场
区域加盟商抢占蓝海红利
目前, 美团歪马送酒正加速向山东、河南、山西、河北、辽宁等省份招商, 为区域商家提供品牌、供应链及数字化运营支持。“培训时连经营动线都规划好, 加盟后按标准执行就能快速见效。”马老板提到, 总部严格的 3 天南京培训体系为其打下扎实运营基础。
谈及未来规划, 马老板信心满满:“我打算和安康本地大型商超洽谈合作, 设立歪马送酒专柜, 并加速布局二店、三店, 让更多当地消费者享受到歪马送酒更便捷的购酒体验。”
马老板的成功并非个案, 北方市场对即时酒水服务的接受度远超预期。美团歪马送酒在北方市场的成功, 既是即时零售模式创新的体现, 也是白酒动销渠道升级的缩影。随着招商政策的持续推进, 北方这片“蓝海市场”或将迎来更多机遇, 而消费者也将享受更加高效、多元的酒水消费选择。
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